ロカボ・クエスト

「幸福度の高いロカボおやつ」を目標に試行錯誤で作ってます

直島旅行 ー 後編 ー

直島滞在の後

東へ足を伸ばしました

 

車での旅の途中

サービスエリアに立ち寄り

ご当地物を探すのが旅の楽しみの一つです

 

😋姫路名物「アーモンドバター」

 

カフェ「マテンロウ」が発祥

茶店でトーストをオーダーすると

アーモンドバターが使われていて

地元の方々の馴染みの味だそうです

龍野西サービスエリアのショップ内で見かけるたび

気になっていつも手が伸びるのですが

成分表を見るとグラニュー糖が使用されています💦

 

糖質量が気にかかるのと

使いきれず残してしまったらもったいない

という迷いの無限ループで

ここ数年間 購入にいたりませんでした

 

アーモンドバターの前で何度も立ちすくむ私を見て

夫「いいかげん買ったら ―! 」

この押しの一言で  「えーい !」 買っちゃいました ... (^_^;)

 

ラニュー糖が使われていますが

甘さ控えめです

 

店主の勧める美味しい食べ方は

パンにたっぷりぬって

トースターで これくらい ↓ に焼いていただきます

 

 

使用量を控えめにしたら大丈夫 (^_^;) 

100gあたりの栄養成分

熱量:          635.0kcal

タンパク質:   9.7g

脂質:            95.6g

炭水化物:     23.9g

 

おいしくいただきました (´▽`*)

直島旅行 ー 前編 ー

香川県香川郡直島町

 

直島(なおしま)にある美術館に行ってきました 

よく耳にします

我が家から さほど遠くなく

いつか行ってみたいと思いながら

なかなか腰が上がらずにいました

 

瀬戸内は「多島美」で有名ですが

ここ 直島からもその美しさを堪能しました

 

▶宿泊施設からの景色

 

 

草間彌生さんの野外美術「南瓜」

 

地中美術館は「要予約」

クロード・モネ他 幾つかの現代アートが展示されています

その美しさを目に焼きつけてきました

 

そのほかの現代アート ... う~ん

「なんか スゴイ」と感じるものの

それにつながる言葉が見当たりません

大きな部屋 まるまる一室がアート

圧倒されました

 

地中美術館に向かう道路沿い「モネの小径」(私が命名

 

 

地中美術館はチケットセンター&駐車場から歩いて数分

その道沿いにモネの睡蓮の池を模した池と

管理された花壇が続き

その道のりは素敵な散歩時間です

糖質1.89g【ロールパンレシピの改良】

先日大阪へ行き

ショッピングを満喫してきました (^^♪

 

梅田で阪神、阪急、大丸とデパートを見て回りました

なんか キラキラしてました (´▽`*)

 

地方都市のデパートは存亡の危機に瀕しています (-_-;)

 

まずランチの場所に悩みます

数えきれないほどのレストランがありますが

糖質の摂取量を考えると どこでも良いというわけにはいきません

結局 いつもの処で ...

tabelog.com

 

タイ料理が大好き

糖質量の少ないメニューがあるなどの理由で

毎回 お世話になります

 

お向かいには「551」があり

一旦は列に並んでみるのですが

ショウケースに並ぶ炭水化物の塊を見ると

次の一歩が踏み出せません

体調のことを考えると

寸前で列から離れるのでした

 

「チキンガイヤーン」美味しかった (^^♪

 

私はくいしん坊

一旦 合格を出した「ロールパンレシピ」ですが

ほんの少し改良してみました

レシピの見直しは良い結果となりました (^_^)

 

< 覚書 >

ロールパンの栄養成分

  1コあたりの栄養成分 S(g) E(kcal) P(g) F(g) D(g) I(mg)
 1.85 132.7  9.57  7.47  12.95  8.70

※S:糖質 E:エネルギー P:蛋白質 F:脂質 D:食物繊維 I:イソフラボン 

 

材料

   6コ分 量(g) S(g) E(kcal) P(g) F(g) D(g) I(mg)
おからパウダー糖質0  90.0 0.09 291.6 19.98 12.33 50.13 52.20
サイリウム 井藤 30.0 0.00 2.6 0.26 0.19 27.56 0.00
らかんか顆粒 45.0 0.00 0.0 0.00 0.00 0.00 0.00
ベーキンッグパウダー  20.0 9.80 34.0 0.00 0.20 0.00 0.00
鶏卵 全卵 生  300.0 1.20 468.0 37.20 32.10 0.00 0.00
150.0 0.00 0.0 0.00 0.00 0.00 0.00

合計

635.0 11.09 796.2 57.44 44.82 77.69 52.20
調理後総量 562.0            
1コあたり 105.8 1.85 132.7 9.57 7.47 12.95 8.70

 

🍳作り方

前回と同様。

 

 

 

<表示の説明>

  • 栄養成分は・食品成分表(八訂)を参照

           ・流通食品はメーカー表示を転記

           ・上記以外は「カロリーSlism 」等より抜粋

  • 食物繊維とイソフラボンは流通食品に表示されている場合のみ記載
  • 色々な情報を参考にして考案した低糖レシピです

 

 

 

糖質1.60g【 ココア ワッフル 】母の日のプレゼント😊

母の日が過ぎ 間もなく父の日がやってきます

歳を重ねると時間の経過が加速すると聞きますが

最近  実感しています 

 

私の母は後期高齢者 

大きな疾患はありませんが

お医者様からコレステロール値に

イエローカードがでています

更に  洋菓子好きの母の体は乳製品を拒み

クリーム  バターを使ったお菓子をいただくと

決まって腹痛に襲われるようです

 

しかし  田舎に住む母の近所で

「乳製品不使用」という お菓子を探すのは難しそう

 

そこで

母の日に手作りのお菓子を贈ることにしました

母の好物の一つが「 ココア ワッフル 」

お店で見かけると  買わない選択肢がないようです  (^_^;)

モコモコしたあの形状が脳を刺激するみたいです

 

クロネコさんの60cmサイズの箱いっぱいに

手作りココアワッフルを詰めました

気になるコレストロール値も考えながら・・・

●ココアワッフルの栄養成分

    1コ 40gあたり S(g) E(kcal) P(g) F(g) D(g) I(mg)
1.60 103 4.5 8.1 4.2 3.5

※S:糖質 E:エネルギー P:蛋白質 F:脂質 D:食物繊維 I:イソフラボン

 

ちなみに

●市販のワッフルの栄養成分(出典:カロリーSlism)

   1コ 40gあたり S(g) E(kcal) P(g) F(g) D(g) C(g)
21.03 146 2.23 5.24 0.51 21.54

 

気難しい母の感想は

「美味しいかったよー😊 」

と同時に 「お菓子作りはこんなに熱心なのに

なぜこの熱意を料理へ向けられないのかしら・・・」

と  一言ちょうだいしました (^_^;)

 

このワッフルはとても完成度が高く

夫も「これ売れるかも!?」と称賛する一品です

勿論  わたしのお気に入りでもあります (^^♪

 

価格の計算をしてみました

材料費のみの価格です

1コ 40g当たり 約107円 

この値段を市販の物と比較すると

わたしのワッフル < スーパーの量販品 < 専門店のワッフル

おーっ!

私のワッフルがお手頃・・・なのですが

材料費だけなので 

ビジネスにするのは難しそう (^_^;)

 

📝メモ

・1コあたり40g~50gが適量(加熱前の重さ)

・ワッフルメーカーで7分の加熱

・冷凍保存後  解凍しても味・食感は変わりません

  その際 トースターで焼くと とても美味しくなります

  
<表示の説明>

  • 栄養成分は・食品成分表(八訂)を参照

           ・流通食品はメーカー表示を転記

           ・上記以外は「カロリーSlism 」等より抜粋

  • 食物繊維とイソフラボンは流通食品に表示されている場合のみ記載
  • 色々な情報を参考にして考案した低糖レシピです

4月は通院月 脳神経外科編🏥

脳腫瘍摘出手術後の経過観察

 

今月は  二つの疾病の経過観察と

その合併症の治療のための通院があります

大病院のイラスト | かわいいフリー素材集 いらすとや

最も怖いのが  脳神経外科

MRIで頭部の写真を撮るだけなのですが

撮影後  主治医の所見を聞くのが怖いんです 

 

先生は小さな影をみつけると 優しく穏やかな口調で

「少し気になるものがありますねぇ~ 様子を見ましょう」

とおっしゃいます

この言葉が発せられた後  無事だったことは一度もありません

これまで開頭手術を三度行受けましたが 

術式は三度とも「覚醒下手術 (かくせいかしゅじゅつ )」

 

覚醒下手術とは手術の途中で患者が目を覚まし

先生とお話ししながら腫瘍を取っていくという術式

 

(私の場合は...)

1. まず全身麻酔で手術が始まります

 

2. 開頭して脳内の腫瘍を切除します

  腫瘍をおよそ取り終えると

  先生方は開頭したまま私の目が覚めるのを待ちます

目が覚めました

私の目の前には先生がいます

そして看護師さんの質問に答えました

苦痛は一切なく なんか 普通なんです

不思議な感じです

 

 

3. 私が目覚めると喉に挿管されている呼吸器が抜かれ

  声を発することができるようになります

 

 

4. ここからが修羅場です

  先生たちは悪い部分をできる限り取り除こうと奮闘します

  脳に人工的な電気刺激を与え

  運動機能が失われていないか 反応を確認しながら

  さらに腫瘍を取り除いていくのです

  ( 私の場合  悪性腫瘍が運動野にあるため

  取りすぎると運動機能を失うことになるからです)

 

 

5. 目覚めてからは  先生と会話しながら手術が進みます

  この時は恐ろしいくらい意識がはっきりしていて

  日常的な会話もしながら 

  先生の指示どおりに体を動かします

  身体が先生の指示通りに動けば さらに腫瘍を切除し

  身体が動かなければ それ以上切除しないことになります

6. 腫瘍ができているのは脳の運動野といわれる場所で

  その中でも  顔面と舌を動かす機能をつかさどる部分です

  そのため まずは舌を ベー っと出して

  右 左 右 左と 交互に動かし続けます 

  

  続いて 脳の運動野に電気刺激を与えると

  私の舌は石のように固まり動かなくなりました

  まるで自分の物ではない感覚です

  懸命に動かそうとしてもピクリとも動きません

  わーっ! 怖すぎるっ (;゚Д゚) 

  

この間 脳は外部に露わになっている状態

それを冷静になって考えはじめると怖さが増すので

必死に考えないようにしていました

 

耳を澄ませると先生方の会話が聞こえます

「まだ取れる」とか「いやっ  ダメだ」とか . . .

 

私も会話に参加 「先生 私まだ頑張れるよ」

執刀医の判断により見事に私の意見は却下されました

当然ですよね~ (-_-;)

 

7. その後  麻酔が再投与され眠りにつきました

 

8. 再び  目が覚めた時  手術は 終了~

 

以上   覚醒下手術の時の記憶です

 

 

関連画像の詳細を表示

入院は手術の数日前 そして手術前検査が行われます

手術前日までに先生方から手術の説明があります

先生の説明に ビビリの私の心はどんどん追い込まれ

キャーーッ! と悲鳴を上げる寸前でした

私の様子を見て  横にいた看護師さんが声をかけてくれました

「大丈夫よ  一度経験した患者さんで  二度目を怖がる人いないから」

 

・・・・・

 

私はそれに該当していません . . .  

 

 

いまでは 先生方に心より感謝しています

頭の中に浸潤性の腫瘍ができてしまった事実は

私にとって青天の霹靂で とても辛いものです

手術は何とも恐ろしいものですが

現在も運動機能はほとんど失われることなく

何よりも  今日も元気に生きています

 

そして 今回の検査の結果は「異常なし」😄

 

「生きてるだけで丸儲け . . .  的な感じです」 (^_-)-☆

 

サミット前日~翌日 広島市中心部 小中学校を休校へ

広島市教育委員会はサミット期間中

一部の小中学校に「休校」とすることを求めたそう

G7広島サミットのような大きなイベントが

身近で行われることは初めてのことです

 

何年か前 広島サミットと同じホテルで

「外相会議」が開かれました

その時は サミットほどの警備体制は敷かれず

市街地の整備もあまり気づきませんでした

そういえば その時の外務大臣は岸田さん . . .

 

G7の首脳が集まるって

とんでもなく凄いことなんだと実感しています (+_+)

 

学校が休みになった5日間 

子供たちはどこで何をするのでしょう

「家の中でじっとしているように」

などと言われるのでしょうか ???

パパやママは休校に合わせてお仕事を休むのでしょうか ???

 

休校の対象になるのは中区全域

南区・東区・西区の小学校27校 中学校10校

期間はG7広島サミット初日の前日(5月18日)から

最終日の翌日の(5月22日)までの5日間

 

その他の小中学校は原則  通常通りですが

学校給食の提供を取りやめるとしています

市立の小中学校を除く高校など9校は

全て休校を決めているようです

 

サミットが無事に終わることを祈るばかりです 🤞

 

広島観光

入島禁止

 

世界遺産厳島神社とその周辺

宮島に入島することができません

5月19日終日 と 20日14:00頃まで規制が続く模様 

 G7サミットの影響です

 

海に佇む大鳥居は数年にわたる修繕が終わったばかり

その間  友人が来広し厳島神社を訪れましたが

「大鳥居」周辺はシートに覆われ 

少しも見ることができませんでした

「なぜ教えてくれなかったの . . .  」

. . .  そう言われても 

伝えていたとしても  友人は遊びに来ていたでしょう

 

そうです  確かに伝えるのを忘れていました

ごめんね (^-^;

原爆ドーム、平和資料館や厳島神社

どこかが 何かの工事をしているのが日常なので

忘れるんです (^-^;

 

そんなことがあったのを思い出しました

 

広島サミット期間中は  市電(チン電)、バスなどが

休日ダイヤで運行 又は 運休となるようです

日々のニュースで明らかになってきています

5日間くらいの制約は

協力しなくっちゃ と思っています (^_-)-☆

 

G7広島サミットあたりに広島旅行を計画中の方は

御留意くださいね

満潮時に少し離れたところから眺める厳島神社

私は好きかな (^.^)