ロカボ・クエスト

趣味:健康管理

糖質5.28g【エッグチーズバーガー】お気に入りのマックメニューを再現 ~置き換え料理~

ハンバーガーが食べたい . . . 

 

沖縄北部を旅行した時

A&W』という見慣れない看板が目に入りました

ハンバーガーショップです

 

店内は暗く お客さんもゼロ   薄暗く入りずらかったです

メニューを見ると見慣れない内容で

恐る恐る注文したのを覚えています

 

一見普通の

ハンバーガー+ポテト+黒色のドリンク

(コーラとは書かれていませんでした)

を注文し 店内でいただきました

来店客は みな外人さんで

海外旅行しているみたいでした

コーラだと思って飲んだ飲み物は

全く別の飲み物だと思います

結局味が強すぎて飲めませんでした

 

ハンバーガーを食べはじめると

おいしすぎて会話が止まったのを覚えています

パテ、オニオン、トマト、バンズ

素材それぞれの味を感じるんです!

 

沖縄に行くときは必ず「A&W」に寄っています

那覇空港内にもあるので

乗り継ぎの際も寄っています

沖縄が絡む旅行では 必ずいただいています👍👍👍

写真:A&Wのホームぺージより

 

私の好きなハンバーガーの順位が変動し

1位 A&W

2位 バーガーキング

3位 モスバーガー    となりました

でも我が家の近くにあるのはマクドナルド

 

マックもおいしいですよ

朝はソーセージエッグマフィン

昼はビックマックかエッグチーズバーガー

を決まっていただきます

 

今朝はどうしてもハンバーガーの気分

しかし 糖質制限中にいただくことが難しい食品なので

バンズを手作りのものに置き換えて

オリジナル『エッグチーズバーガー』を作ります

  オリジナルエグチ S(g) E(kcal) P(g) F(g) D(g) I(mg)
5.28 474.1 34.38 33.94 13.05 9.80

マクドナルド』

  エッグチーズバーガー S(g) E(kcal) P(g) F(g) D(g) I(mg)
29.50 432.0 22.30 18.90 1.50 0.00
    ビックマック S(g) E(kcal) P(g) F(g) D(g) I(mg)
39.20 525.0 26.00 28.30 2.60 0.00
 ソーセージエッグマフィン S(g) E(kcal) P(g) F(g) D(g) I(mg)
25.30 432 22.30 18.90 1.50 0.00

※S:糖質 E:エネルギー P:蛋白質 F:脂質 D:食物繊維 I:イソフラボン  

 

オリジナルエグチの出来栄えは

栄養成分: A判定

味   :B判定

満足感 :B判定

味は まずまず・・・かな

次回 作るときの課題はありますが

楽しくいただきました

おなかいっぱ~い (*´▽`*) 

 

使用した具材

  量(g) S(g) E(kcal) P(g) F(g) D(g) I(mg)
🍳テーブルパン#0204 1コ 1.20 130.4 9.57 7.46 12.96 9.80
🍳パテ #0204 90.0 1.30 201.6 14.81 16.27 0.00 0.00
鶏卵 全卵 生 51.0 0.20 72.4 6.32 5.20 0.00 0.00
チェッダースライスチーズ

18.0

0.40 61.0 3.60 5.00 0.00 0.00
 ピクルス  11.0 0.88 3.5 0.00 0.00 0.00 0.00
トマトケチャップ 5.0 1.30 5.2 0.08 0.01 0.09 0.00
栄養成分 1食分 5.28 474.1 34.38 33.94 13.05 9.80

 

<表示の説明>

  • 栄養成分は・食品成分表(八訂)を参照

           ・流通食品はメーカー表示を転記

           ・上記以外は「カロリーSlism 」等より適宜抜粋

  • 食物繊維とイソフラボンは流通食品に表示されている場合のみ記載
  • 色々な情報を参考にして考案した低糖レシピです